Anche se non rappresenta una soluzione definitiva alle allergie, il consumo regolare di questo ingrediente può rivelarsi un efficace rimedio naturale per ridurre i sintomi legati agli starnuti e migliorare la qualità della vita per chi soffre di allergie .
Negli ultimi anni, sempre più persone cercano soluzioni naturali per contrastare i sintomi delle allergie stagionali. Un recente studio sull’uso del tè verde matcha ha rivelato un interessante possibile rimedio per alleviare uno dei sintomi più fastidiosi: gli starnuti. Sebbene il tè verde matcha non rappresenti una cura definitiva per l’allergia, sembra offrire un sollievo tangibile per coloro che soffrono di questo fastidioso disturbo.
Lo studio: un’arma contro gli starnuti
Il team di ricerca dell’Università di Hiroshima ha testato l’efficacia dell’estratto di matcha su topi geneticamente predisposti a sviluppare sintomi simili alla febbre da fieno. I risultati sono stati sorprendenti: i topi trattati con tè verde matcha mostravano un numero significativamente inferiore di starnuti rispetto agli altri.
Il the Matcha come alleato naturale contro le allergie – Medicinanews.it
Il matcha non agisce direttamente sui meccanismi immunitari tipici delle allergie, come le immunoglobuline E o i mastociti, ma piuttosto agisce sul sistema nervoso, in particolare sul tronco encefalico, che è collegato al riflesso dello starnuto. Questo suggerisce che il tè verde matcha possa ridurre l’attività neurologica legata al processo di starnuto, rendendo il suo effetto utile per alleviare i sintomi, ma non per curare l’allergia stessa.
I benefici e le ipotesi sui meccanismi di azione
Tra i composti più studiati nel matcha, le catechine, in particolare l’epigallocatechina gallato (EGCG), potrebbero svolgere un ruolo importante. Si ipotizza che queste sostanze possano contribuire a modulare il rilascio di istamina, un elemento chiave nelle reazioni allergiche.
La quercetina, un flavonoide con proprietà antistaminiche, potrebbe stabilizzare i mastociti e ridurre la risposta del corpo agli allergeni. Un altro aspetto affascinante riguarda l’ipotesi che il matcha possa agire direttamente sui neurotrasmettitori, influenzando i segnali nervosi che innescano lo starnuto. Questo sposterebbe l’attenzione dalla risposta immunitaria alla neurologica, aprendo nuove possibilità per il trattamento delle allergie stagionali.
Sebbene il matcha non possa essere considerato una soluzione miracolosa, consumarlo regolarmente può comunque essere un ottimo alleato per la salute. Oltre a contenere sostanze come l’EGCG e la quercetina, il matcha è noto per i suoi effetti benefici sulla calma mentale, grazie alla presenza della L-teanina, e per il suo alto contenuto di polifenoli, che aiutano a contrastare lo stress ossidativo e a sostenere il sistema immunitario.
Gli esperti suggeriscono di preparare il tè verde matcha correttamente per ottenere i migliori benefici. Il processo richiede l’utilizzo di un frustino in bambù, chiamato chasen, con il quale si mescola il tè sciolto in acqua calda (circa 70-80°C) fino a formare una schiuma leggera. È importante berlo lontano dai pasti, in quanto l’assorbimento del ferro potrebbe essere ridotto se consumato insieme a determinati alimenti.
