Medicina
Uno studio , coordinato da Ricercatori dell’Ospedale Molinette di Torino , pubblicato su Osteoporosis International , ha mostrato che il 76% delle 700 donne esaminate , d’età superiore ai 60 anni , presentava bassi livelli di vitamina D.
L’ipovitaminosi D è risultata grave nel 27% delle donne dello studio.
La carenza di vitamina D può essere causa di osteoporosi e di fratture.
La vitamina D favorisce l’assorbimento di calcio a livello intestinale, e la fissazione del calcio e del fosforo nelle ossa.
La vitamina D è sintetizzata , soprattutto , attraverso l’esposizione ai raggi solari.
Una quota minore è assunta con la dieta.
Gli alimenti ricchi di vitamina D sono : latte, formaggi , uova , burro.
Elevate quantità di vitamina D sono presenti nell’olio di fegato di merluzzo. ( Xagena2004 )
